Labietis - Avenu Mezonis

Ein frischer Blick auf ein klassisches belgisches Beerenbier. Wir haben 1/5 frische Himbeeren für einige Monate zu einer Mischung aus unserem Foudre und einer reinen Brettanomyces-Gärung hinzugefügt. Das Aroma dieses karmesinroten Biers vereint Himbeerbonbons mit der Fülle von Beeren in ihrem Höhepunkt. Auf der Zunge wird dieses Geschmacksbild mit einer leichten Säure, etwas wilder Hefefunktion und einer pfeffrigen Note bereichert. Verspielt und leicht trinkbar bis zum letzten Schluck mit einem erfrischenden Himbeer-Nachgeschmack.