Seehafen V - Barrel Aged Imperial Black Prototyp
Mit unserer Seehafen Serie begeben wir uns auf eine Reise durch die Welt der Holzfassreifungen, steuern dabei immer wieder neue Häfen an und bringen Wein- und Spirituosenfässer aus der ganzen Welt in den Heimathafen. Die Fässer belegen wir mit unseren Bieren, lassen sie über Monate reifen, verschneiden sie und bringen sie auf die Reise. Heraus kommen sehr trockene, meist erfrischend säuerliche und fruchtige Biere. Unser Seehafen V ist ein Imperial Black Prototyp gereift im Grand Marnier Fass.
Fangen wir mal mit dem hiesigen Eintrag an. Es ist kein Imperial Stout, sondern ein Dark Lager auf der Basis des Black Prototyp. Auch bei diesem Seehafen muss man feststellen: das …