Kaltenhausen Edition Riesling Style

Riesling oder Bier oder etwa beides? Farblich ein strohgelbes naturtrübes Bier mit sehr feiner, cremiger und am Glas haftender weißer Krone. In der Nase manifestieren sich Aromen, die eher an einen Weißwein erinnern. Frische Zitrusnoten und Honigmelonenaromen finden sich daneben. Auch im Antrunk hat man geschmacklich eher das Gefühl es mit einem trockenen weißen Wein zu tun zu haben. Auch hier sind es die fruchtigen und honigsüßen Noten, die den Unterschied markieren. Sehr lebhafte und spritzige Kohlensäure mit unendlich scheinendem Erfrischungspotential. Hopfenaromen sucht man vergebens, diese wurden zu Gunsten der traubenbetonten Weinnoten geopfert. Körperlos geht es in den sehr trockenen Nachtrunk, welcher von Traubensüße und einem weinnahen Charakter geprägt ist. Der Alkohol tritt zu keinem Zeitpunkt - trotz seines nicht zu vernachlässigenden Wertes - in geschmackliche Erscheinung.