Midnight Project - Just: Gose

Die Basis von allem und jedem. Das Fundament, auf dem das moderne Brauen ruht. Der Grund, wie man heute sagt. Dies sind alles verschiedene Definitionen des gleichen Biers, das die Craft-Revolution auslöste. Wir starten eine neue Serie, in der wir bestimmte Stile in ihrer ursprünglichen Form hervorheben möchten. Den Anfang macht die ikonische deutsche Gose. Moderne Interpretationen dieses Stils übertreiben manchmal. Wir haben sie so rekreiert, wie wir uns von unseren Reisen in Deutschland daran erinnern. Eine säuerlich-salzige Basis, Noten von Koriander und ein leichter Körper. Klar und einfach.