Midnight Project - Just: Berliner Weisse

Die Grundlage von allem und jedem. Das Fundament, auf dem das moderne Brauen ruht. Die Basis, wie man heutzutage sagt. Dies sind alles verschiedene Definitionen desselben Bieres, das die Handwerksrevolution eingeleitet hat. Wir setzen unsere Aufstellung fort, in der wir bestimmte Stile in ihrer reinen Form hervorheben möchten. Berliner Weisse ist ein leicht alkoholisches, säuerliches Weizenbier, das im 16. Jahrhundert im Norden Deutschlands seinen Ursprung hat. Oft wird es mit aromatisiertem Sirup serviert.