Oud Beersel - Juniper Infused Lambic

Das Einbringen von Lambik mit der Wacholderbeere ist eine Hommage an die belgische und niederländische Genever-Kultur und den modernen Gin. In erster Linie in der nordeuropäischen und besonders skandinavischen Küche verwendet, wird das Wacholderaroma im Lambik hervorragend zu Fleischgerichten passen, insbesondere Wildgerichten und Wildvögeln sowie zu traditionellen Wintergerichten wie Sauerkraut.