The Bruery - JR Harris

Imperial Stout mit Cabernet Sauvignon-Trauben gereift in französischen Eichenholzfässern Angeregt von den atemberaubenden Aussichten und der erhöhten Landschaft der Atlas Peak AVA im Napa Valley, haben wir uns mit unseren guten Freunden von Erosion Wine Co. aufgemacht, um wieder ein Bier-Wein-Hybrid zu kreieren. Wir haben unseren Black Tuesday Imperial Stout auf den Schalen und dem Most der Cabernet Sauvignon-Trauben aus der erhöhten Atlas Peak AVA-Region geblendet und fermentiert, bevor wir es in französischen Eichenholzfässern gelagert haben. Das Ergebnis überschreitet die Grenze zwischen Bier und Wein für einen köstlichen Genuss.