Fester, weißer Schaum thront auf einem kräftigen, dunklen Doppelbock. Trotz seiner unnachahmlichen Würze schmeckt der Jacobator fein, mild und lieblich. In früheren Zeiten haben die Mönche solche Spezialitäten genossen, um die Fastenzeit durchzustehen. Der berühmteste unter ihnen, Pater Barnabas, war ein Neffe des ersten Braumeisters in Bodenwöhr, Peter Still (anno 1758).
Farbe helleres Kastanuenbraun, klar
Schaum leicht cremeweiss, Menge okay, mittelporig, Stabilität okay
Duft süss, malzig, anfangs Honignoten, die relativ schnell verfliegen, dann l…
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Sehr lecker
beerguard
21. Nov 24
Mahagonifarben und leicht trüb, mit stabiler, cremiger Blume.
Leich florale Aromen im Geruch.
Kräftig würziger Antrunk. Lakritz, Nelken und Karamell. Würzig, stark und äußerst süff…
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Doppel Jakobator
ollerisch
14. Nov 24
Doppelt gut
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WM - gerne unterwegs (die Milch war eine Wette)
12. Nov 24
Man muss sich das vorstellen, seit 30 Jahren ununterbrochen DLG-Champion. Geht es besser? Eigentlich nicht. Die anderen Biere der Brauerei sind ebenso gut!
Angenehm
thogl
11. Nov 24
Sehr angenehmer Doppelbock. Weich, klar definiert und schon auch dominant.