Dieses ganz besondere dunkle Ale wurde in kleinen Portionen gebraut und dann in handverlesenen Bourbonfässern mit Erstfüllung gereift, um ihm seinen vollen, runden Charakter zu verleihen.
Noten von braunem Zucker, Orangenöl und Kokosnuss werden durch eine erdige Frische aus dem Hopfen ergänzt, und die 30 Tage, die das Bier in Eichenholz verbracht hat, sorgen für einen angenehm glatten Abgang.
Schwarz und klar mit nicht allzu viel, feiner Blume. Es riecht und schmeckt vordergründig nach Kaffee und Kakao. Dazu kommt geschmacklich vor allem hinten raus ein deutlicher Hinwe…
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Rezension
le_diable_rouge
5. Jun 18
Dunkel wie die Nacht mit weißer Krone. In der Nase liegen Eiche und Lagerfeuer. Auf der Zunge Waldbeeren mit Schokolade sowie ein Hauch Kaffee und Rauch.