Birra dell'Eremo - Infinity

Modernes italienisches Traubenbier, das zu 30 % aus frischem Verdicchio-Most gebraut wird. Gebraut durch die Mischung der verschiedenen Produktionstechniken, die bei den bisher entstandenen italienischen Traubenbieren untersucht wurden. Bier- und Weinwürze werden miteinander vermischt, um ein einzigartiges Produkt zu schaffen, das gleichzeitig die Facetten beider hervorhebt. Die ausgewählte Hefe erzeugt ein elegantes und sauberes Gärungsprofil, das fruchtige Aromen von Pfirsich, Aprikose und intensive blumige Empfindungen hervorbringt, die das Getränk aufwerten. Am Gaumen sorgt der hohe Glyzeringehalt für eine unerwartete Geschmeidigkeit, die alle Ecken und Kanten glättet, während die abschließende Trockenheit aufgrund des Fehlens von Restzucker eine Sauberkeit am Gaumen bewirkt, so dass dieses Bier gefährlich trinkbar ist. Es hat eine trübe, strohgelbe Farbe mit weißen Reflexen und einen cremigen, elfenbeinfarbenen Schaum.