Ein Bier, das halbwegs zwischen einem amerikanischen Westküsten-IPA und einem East Coast-IPA liegt, nutzt das irische Wort Idir, oder 'zwischen', um die Essenz seines Standortes zwischen IPA-Stilen einzufangen. Wir glauben einfach, dass es ein großartiges IPA ist.
Durch die massive Trockenhopfung dieses Bieres entsteht ein intensives Steinobstaroma mit einem Hauch von Kiefer. Verwendet werden Simcoe, Strata und Amarillo Hopfen.
Fruchtig wie Harry.... das komplette Gegenteil von einem kantigen Stout. Leider nur in dieser kleinen charmanten Brauerei verfügbar und nichts, dass ich je im heimischen Getränkem…