American Pale Ale ist, wie der Name schon sagt, ein Stil, den sich die Brauer der New World ausgedacht haben. Leichtes, leichtes Bier, wie das klassische britische Pale Ale, aber immer noch völlig anders durch die viel aromatischeren, intensiveren und zitrischeren Hopfen der Neuen Welt. Viele nennen es die leichte Version von IPA, da es sich nur um einen Hopfen-akzentuierten Stil handelt, der nur viel einfacher zu trinken ist: Session-Bier, wie die Engländer sagen. In unserem Rezept verwenden wir Citra-Hopfen, die zu Recht weltberühmt sind und zu einer charakteristischen Duftbombe führen.
Ein dünnes Apa von Horizont. Trotzdem hopfig und fruchtig.
• Easy A, 4,5%
Horst Voll
10. Feb 23
American Pale Ale, golden mit leicht flüchtiger Blume, ein nettes Bier, ordentlich herb, fruchtig, im Mund wird das schnell recht trocken, aber da kann man ja nachkippen.