Whiskyfass Nachreifung
Bierstil
Bierbeschreibung
Wir wollten in diesem Jahr ein Getreidewein aus einem sehr speziellen Getreide in unser Sortiment aufnehmen, daher haben wir uns für Triticale entschieden. Triticale-Saft entsteht durch die Kreuzung von Weizen und Roggen, die Version, die heute bekannt und genutzt wird, existiert seit den 1950er Jahren. Ein Teil des Grundweins wurde selbstverständlich in Gemenc-Whiskey-Fässern gelagert, in denen zuvor Triticale-Whiskey geruht hatte. Der verbleibende Getreidewein wurde in Bourbonfässern gelagert und aus der Mischung der beiden entstand diese magische Charge, die den einzigartigen Geschmack des Triticale-Safts hervorhebt.
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