Horizont Brewing - Night Shift 2023 RIS Tennessee Whiskey

Mit dieser Charge sind wir zu den Wurzeln des ursprünglichen Night Shift zurückgekehrt, als wir die erste Version dieses Bieres im Jahr 2016 gebraut haben. Damals hatten wir keine Ahnung, wohin seine Reise führen würde. Im Jahr 2018 wurde die erste im Fass gereifte Version abgeschlossen, was den langen Weg begann, auf dem wir jetzt an einer weiteren Station angekommen sind. Seitdem erfreut es sich ununterbrochener Beliebtheit, und jedes Jahr polieren wir es ein wenig auf, um es noch perfekter und noch geschmeidiger zu machen. Die Version von 2024 kehrt zurück zum Anfang, als sie nur und ausschließlich in Tennessee-Whiskey-Fässern gereift wurde. Keine Gewürze, nur das Fass, Malz und Hopfen, ein echter Klassiker. Das Grundbier ist dasselbe wie in der Version von 2023, aber es ruhte 2 Jahre lang in den Fässern.