Das Helle der Brauerei Hoppebräu wird mit einem Alkoholgehalt von 4,90% und einer Stammwürze von 11 in Waakirchen, Bayern unter Braumeister Markus Hoppe hergestellt. Dieses Bier machen die lange Lagerzeit und die kalte Gärung aus. 6 Wochen verbringt das Bier im Tank. Würzig, frisch und süffig kommt das helle Bier daher und macht immer Lust auf ein Zweites.
Der Geschmack ist fein malzig mit leichten Noten von etwas Butter und Hefe. Es vermittelt einen sehr süffigen Eindruck und lässt sich gut trinken. Im Abgang dezent süßlich-herb.