Komplexe Säure durch eine gemixte Gärung mit drei Hefestämmen machen dieses Bier unfassbar spannend. Dennoch ist es fein aufeinander abgestimmt und schön süffig. Sauer, trüb und ganz fein und vielschichtig macht es sich bemerkbar. Ein tolles Bier das mit Sicherheit Gesprächsstoff liefert!
So jung am Markt, so klasse und ausgereift die Biere. Hut ab und unbedingt weiter so!
Hopfig und sauer
scheffis
9. Nov 24
Das ist nicht für jedermann geeignet. Kräftige Säure und viel Hopfen. Trotzdem für mich sehr gut trinkbar. Komplex durch verschiedene Hefen.
Herr Fuchs ist sauer
Tonic
9. Okt 24
In leuchtendem Orange schimmert dieses Sauerbier im Glas und weist dabei eine schöne Trübung auf.
Der samtweiche Antrunk ist würzig und dabei fruchtig süß. Aber auch Honig kommt h…
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Sour
madmaxen
3. Okt 24
Samtig weich und leicht sauer
Süß-Sauer
Micha1309
26. Aug 24
Im Glas präsentiert sich dieses Sour IPA in sattem orange mit einem Hauch Bernstein und mit ordentlicher Trübung. Der Schaum ist weiß, feinporig bis cremig und bildet eine enorm st…