Kaltgehopftes Lager
Bierstil
Bierbeschreibung
Das Winterbier besticht durch eine kräftige Malznote, die von einer leichten Bitternuance harmonisch abgerundet wird. Kräftige Rotfärbung. Die Besonderheit liegt in der Kalthopfung der sorgfältig ausgewählten Hopfensorten Amarillo, Cenntenial, Citra und Taurus. Das Ergebnis ist ein bayerisches untergäriges Bier, mit saftigem Fruchtaroma und opulenter Vollmundigkeit.
Hopfen
Amarillo Aromahopfen, Centennial Aromahopfen, Citra - HBC 394 Aromahopfen, Taurus Bitterhopfen
Das Winterbier von Käfer wurde von Hopfenäcker gebraut und mir wurde es zum verkosten mit gebracht.
Das Rotbier erinert mich von der Farbe an eine Kastanie. Im Geruch und im Geschm…
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