Cascade - Hooked On Phenolics

Hooked on Phenolics ist eine Mischung aus saurem Weizen, blonden und roten Ales, die bis zu zwei Jahre in Eichenfässern mit lokalen Äpfeln und einem späten Zusatz von Zimt- und Vanilleschoten gereift sind. Die Mischung beginnt mit betörenden Aromen von Zimt und Vanille, die an Chai erinnern, und endet mit wärmenden Noten von gewürzten Äpfeln. Fassprobe vom 9. März 2019.