Das Hirschauer Kristall-Weizen ist ein filtriertes, helles Weizen mit einem leicht hefeblumigem Geruch. Es ist sowohl rezent, als auch spritzig im Geschmack und schmeckt gleichzeitig champagnerartig. Eingebraut wird es mit einer Stammwürze von 12,4% und besitzt einen Alkoholgehalt von 5,1%.