Himbeer Weisse ist eine Art Berliner Weisse, bei der eine großzügige Portion Himbeerpüree die knackige Säure geschickt ausbalanciert und eine fruchtige Geschmacksbombe erzeugt. Die Köstlichkeit reifte über die Spanne eines ganzen Jahres. In den 365 Tagen ist die Himbeernote vollmundiger geworden und das Aroma hat sich vertieft und abgerundet. Die harsche Säure der klassischen Berliner Weisse wurde in eine weiche, himbeerige Säure verwandelt, die dem leichtfüßigen Bier eine erfrischende Komponente verleiht.
Ich hatte schon einige Sauerbiere, auch schon einige Berliner Weiße...also die richtige - nicht das gepanschte Zeug mit Sirup. Von daher bin ich von einer ordentlichen Säure ausgeg…
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OK
zackkebron
17. Mär 25
0,33 Liter Glas-Mehrwegflasche mit 3,8 % Alkohol (MHD 23.02.2025).
Mit Himbeerpüree.
Recht einfaches Etikett.
Farbe pinkbraun, trüb im Glas mit viel Schwebestoffen.
Nicht viel mitt…
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Hertl - Himbeer Weisse
DonRi
3. Dez 24
Jetzt gibt es die Himbeer Weisse von Hertl...
Ein angenehm Trinkbare Weisse... das Püree balanciert es schön aus.... Im Grossen ganzen absolut ok....
Dennoch Scheiden sich hier …
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Berliner Weisse
Schmucker_mann
9. Nov 24
Der Klassiker aus der Hauptstadt hat von Natur aus eine intensive Säure, die nicht unbedingt dem Geschmack der breiten Masse entspricht, aber eine tolle Frische ins Glas bringt. Di…