Blassgoldenes Lagerbier, mit deutschem Gangel eingebraut, grasig und kräftig gehopft mit präsenten Kräuternoten, einer sanften Malzsüße, einem Hauch von Zitrus und Koriander, bitter im Geschmack.
Das Gagelbier aus Hildesheim wird mit Bestandenteilen (welche weiß ich nicht) des Gagelstrauches gebraut. Gagel sondert ätherische Öle ab die wphl auch ein Bier würzen können. So h…
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Gagelbier
SushiV
17. Mai 20
„ Gagel wurde vor dem Hopfenzeitalter zum Würzen von Bier benutzt. Neben bitterem Geschmack hat er eine keimhemmende Wirkung,genau wie der Hopfen. Der Gagel gibt dem Bier ein ganz …