Rauchbiere sind in unserem Breitengrad eine Seltenheit. Wir lieben den Rauch als zusätzliche Komponete. Die Buche ist ein leicht angerauchtes, helles und zugleich hopfiges Bier.
Hopfen
Agnus Bitterhopfen, Premiant Aromahopfen, Saaz Late Aromahopfen
...ein toller, würziger und natürlich holziger Geruch und dann ein angenehmer, rauchiger Geschmack, bei dem die Bittere im Abgang durchkommt. Wieder mal ein absolut gelungenes Bier…
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Die Bierdrossel
17. Aug 22
Prickelnde Kohlensäure. Ab dem Haupttrunk setzt sich der
rauchige Geschmack durch. Es ist trinkbar, aber nach meinem Gusto gehört
Rauchgeschmack nicht in ein Bier. Darüber hinaus…
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Buche
obi1
30. Jul 22
Für eun Rauchbier sehr hell und dezent im Geschmack. Solide Vorstellung.
Verbrannt bitter
Mylatestdram
4. Mai 22
Trübes altgold mit dünner Krone.
Im Geruch eine gewisse Speckigkeit. Daazu helle Frucht. Antrunk überraschend bitter. Speck, Kohlensäure, kurzes Intermezzo mit Apfelschalen, dann w…
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Milder Rauchgeschmack
THuhnfisch
21. Mär 21
Das Hildesheimer Buche habe ich von Sushi geschickt bekommen und ich freue mich über dieses dezente Rauchbier.
Trüb und bernsteinfarben ist's und hat feinporigen und nicht sehr la…