Mehr als 35 Jahre lang mussten wir auf das Weihnachtsbier verzichten, aber im Jahr 2002 wurde die Tradition mit dem Gouden Carolus Christmas wieder aufgenommen. Es ist ein kräftiges, dunkles, rubinrotes Bier mit Charakter und einem Alkoholgehalt von 10,5 % vol. Gebraut im August, ruht das Bier einige Monate, um eine optimale Balance zu erreichen. Drei Hopfensorten und 6 verschiedene Kräuter und Gewürze bestimmen den reichen Geschmack dieses Weihnachtsbieres. Spitzenklasse!
Das Bier ist extrem komplex. Man schmeckt Nelke und Zimt deutlich heraus. Allerdings ist es aus der Magnumflasche (sehr imposant) das der Abgang wie ein Lakrinbon schmeckt. Für mic…
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Carolus
ollerisch
5. Jan 25
Gut
Alter Rumtopf
Goldbarren
31. Dez 24
getrunken als Abschluss meiner weihnachtlichen Tschechienreise 2024 in einem tollen Brünner Craftbierlokal.
Allerdings konnte es mich nicht wirklich erfreuen, da es so brutal 🧌 fr…
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Gouden Carolus Christmas
P-Man
25. Dez 24
Optisch präsentiert sich das Winter Bier schwarz mit einer Opal rot braunem schimmern.
In der Nase liegen Aromen von Rosinen und Zimt.
Zunächst präsentieren sich würzige Aromen von…
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Tolles Starkbier
fvr
24. Dez 24
Schwarz wie die Nacht, süsslich im Geschmack, kaum Hopfen, dunkle Schokolade passt am besten dazu!