Drop-In - Heart of Lothian

Heart of Lothian ist ein traditionelles schottisches 90 Shilling Ale, gebraut mit schottischem und englischem Malz, englischen Hopfen und englischen Hefen. Der Stil stammt aus dem 19. Jahrhundert in Schottland, als die Steuer pro Fass vom Alkoholgehalt des Bieres bestimmt wurde. Typischerweise variierten die Biere im Preis von 60 bis 160 Schillingen (4 % - 10 % Alkoholgehalt). Heart of Lothian wurde geschaffen, um einem 90 Shilling Ale aus Schottland in den 1920er Jahren nachempfunden zu sein. Lothian ist ausbalanciert mit Karamell- und Schokoladenmalzaromen und erdigen Noten von Fuggle- und East Kent Golding-Hopfen. Es hat eine mittlere Körperfülle, ist dunkelbraun in der Farbe und endet trocken.