Hoppy Road - Habemus Papam

Gemeinsam hergestelltes Bier mit unseren Freunden von der Brasserie de Clémery. Dieses im März 2023 gebraute Bier, hergestellt aus Getreide und lokalem Hopfen, wurde ausschließlich in Fässern für 14 Monate mit einer Mischung aus wilden Hefen und Bakterien fermentiert. Es präsentiert eine schöne Spannung, die an Weißwein erinnert, begleitet von blumigen und honigsüßen Noten, abgerundet durch eine geröstete Note, typisch für das Fass.