Das Dies Irae ist ein handwerklich gebrautes extra Starkbier des Bierstils "Barley Wine"mit doppelter Gährführung von ober- und untergäriger Bierhefe. In den Geruch nach dunklen Malztönen stimmen Zartbitterschokolade, Kaffee und Schwarzbrot mit ein. Beim Trinken wird durch süßes Röstmalz, wärmenden Alkohol und Hopfenbittere eine imposante Grundstimmung mit komplexer Aromatik erzeugt.
Das ist schon ordentlich, was die Menschen des Salzburger Landes so ins Volk giessen. Ökologisch einwandfrei ubd geschmacklich vortrefflich!
Haut rein
kohli73
16. Mär 24
Flasche geöffnet Wums , was ein Duft. Röstig likorig. Kaffee, Schokolade. Wow. Dunkel bis schwarz mit fester Krone. Alles kommt im Mund zusammen. Lecker.
Besonders
MacSwiss
1. Sep 23
Wieder mal was besonderes.
Etwas süss, schöne Aromen die mich an Weihnachten erinnern.
Leichte süße am Gaumen.
Genussbier