Kaltgehopftes Lager
Bierstil
Bierbeschreibung
2024 mit 10 verschiedenen Hopfensorten gebraut. Dadurch bekommt das Bier eine geballte Ladung komplexer Hopfenaromen, unter anderem nach tropischen Früchten, Ananas und diversen Blüten. Die untergärige bayerische Hefe und traditionelle Malze geben dem hopfengestopfen Hellen mit 5,5% Alkohol trotzdem einen bodenständigen, süffigen und ausgeglichen Charakter.
2023 ganz anders als gewohnt. Es wurde neuseeländischer Hopfen verwendet, der Aromen von Limetten, Blumen und Grapefruitschalen mit ins Bier bringt. Trotzdem bleibt es ein ausgewogenes Bier, das eben diese Hopfenaromatik und eine feine Malzaromatik in einer süffigen Komposition vereint.
Hopfen
Ekuanot - HBC 366 Dualhopfen
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