Bier aus alternativen Cerealien
Bierstil
Bierbeschreibung
Brauerei Grieskirchen wählte dabei vier klassische, heimische Getreidesorten aus: Roggen, Hafer, Weizen und Gerste. Das Mehrkorn-Bier fällt zunächst durch seine fuchsige Farbenpracht und dem sehr feinporigen Schaum auf. Die verlängerte Reifezeit fördert den gehaltvollen, kräftigen Körper und eine facettenreiche Fülle im Geschmack. Anfangs umschmeichelt eine zarte Orangennote die Nase. Kaum ist jedoch der erste Schluck am Gaumen angelangt, entfaltet der Roggen seine rassigen Noten. In genussvoller Harmonie vollenden die restlichen drei Getreidesorten den rustikalen Charakter des Bieres. Eine hohe Vollmundigkeit lässt das Bier cremig erscheinen und gibt ein dichtes Mundgefühl. Für die Lust auf mehr sorgt im Abgang die klare angenehme bittere Hopfennote.
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