Beauregard Brasserie Distillerie - Gose Fizz

Dieses salzige, sehr zitronige Pale Ale wurde mit Zitronenschale, Wacholderbeeren, Ingwer und Zitronensaft gebraut. Salz und Koriander gehören traditionell zum Stil, und das Würz wurde mit einer Mischung aus Lactobacillus plantarum und brevis angesäuert. In der Nase sind die Ingweraromen sehr präsent und werden auf dem Gaumen mit einer offenen, aber nicht überwältigenden Säure wiedergespiegelt. Die Zitrone bleibt auf dem Gaumen präsent und weicht allmählich Gerste und Weizen mit einem trockenen Abgang.