1597 gründete der Wirt Gabriel Mayer in Herdbruckerstraße in der Ulmer Altstadt nahe der Donau die Herberge, Brauerei und Weinwirtschaft Zum Goldenen Ochsen. Im Laufe der Zeit wechselten die Eigentümer häufig. 1991 übernahm Ulrike Freund, die Tochter des vormaligen Geschäftsführers August Leibinger, die Führung des Familienunternehmens in fünfter Generation.
Unter der schneeweißen Schaumkrone glänzt diese strohblonde Bierspezialität. Dank der weitreichenden Handwerkskunst der Traditionsbrauerei sind der verwendete Tettnanger Aromahopfen und das Gerstenmalz perfekt ausbalanciert und machen das Bier zu einem milden, süffigen und ausgewogenen Geschmackserlebnis.
Im Mittelteil ein wenig komisch vom Geschmack, hinten raus etwas metallisch. Ansonsten kann man mal eins trinkwn
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bier_in_marl
5. Jul 24
Kühlschrank kalt,leicht angewärmt
Helles gold, sehr klar, schaum vergeht schnell
Würziger Geruch nach Honig, süß
Scheinbar Weicher Antrunk, dann durchaus etwas prickelnd, es kom…
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Hell
tobieras1985
16. Dez 23
Leicht Süsslich und gut suffig mit einer feinen Hopfennote.
Rezension
Dr. Tosh
22. Jul 21
Wenn man mit dem Zug von Mannheim nach München fährt, gibt es zwei beglückende Highlights auf der Strecke: Zuerst die Ulmer Gold Ochsen Brauerei und, wenig später, die Riegele Brau…
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Klassisches Helles
benjaminzacherl85
21. Jul 21
Dieses Bier ist doppelt angelegt.
Meine Rezension findet ihr unter "Gold Ochsen Ulmer Hell". 😉 🍻