Mit dem Fastenbier hat Gaffel ein außergewöhnliches Bier gebraut, das diese Tradition würdigt. Der Körper weist sanfte Malz- und Karamellaromen mit einer leichten Malzsüße auf. Der Abgang mündet in eine angenehme Bittere, die harmonisch eingebunden ist. Trotz seines Alkoholgehalts von 6,5 Prozent hat das neue Gaffel Fastenbier eine ausgesprochen hohe „Drinkability“.