Fuerst Wiacek - Hop Harvest 2021 Citra

Hop Harvest ist eine Erkundung der Ergebnisse unserer ersten Hopfenselektion. Im September 2021 fuhren wir nach Washington und Oregon, um die Hopfenfelder zu pflücken, mit denen wir im Jahr 2022 brauen werden. Unser Citra IPA wurde mit handverlesenem Hopfen von Yakima Chief Hops gebraut. Wir haben dieses Feld von der BC Hop Ranch in Oregon wegen seiner intensiv zitrusartigen und süßen Aromen ausgewählt. Wir sind gespannt, wie sich die Aromen, die wir bei der Auswahl des Hopfens freigesetzt haben, auf den Geschmack des fertigen Bieres auswirken.