Fauve - French Bisou

Der French Bisou ist ein französischer Hazy IPA. Ist das ein echter Stil? Nicht wirklich, haha... Aber die Idee ist einfach: ein Hazy IPA... mit französischen Hopfen! Wir wissen, dass du unsere 'Rejaillir le Feu' Hazy IPA liebst, mittlerweile ein Klassiker in der Fauve-Biergalaxie, und wir wissen auch, dass du französische Hopfen liebst. Gute Nachrichten: das tun wir auch! Wir brauen immer mehr Biere mit Sorten direkt aus Frankreich und werden dies auch in Zukunft tun. Und daher werden wir bei diesem Bier die Konzepte von Hazy IPA und französischen Hopfen vereinen. Allez les Bleus! Wir haben also das seidige Malz und die superaromatische Hefe von 'Rejaillir le Feu' beibehalten und dann großzügig mit 4 Sorten französischen Hopfen mit komplementären Profilen trocken gehopft: Barbe Rouge: wilde Beeren Mistral: Zitrusfrüchte Elixir: Cognac, Leder und Gewürze Aramis: zart, fein und würzig