Das Roulv ist das stärkste und intensivste Craft Bier der Frejdahl Brauerei. Mit 9 Volumenprozent Alkohol macht es seinem Namen als Baltisches Porter alle Ehre. Fast schwarz ergießt es sich ins Glas und überrascht mit einem rauchigen Duft nach getrocknetem Obst. Der erste Schluck entfaltet eine regelrechte Geschmacksexplosion im Mund. Milder Rauch mit Rosinen und Lakritz betören jeden der sich an dieses besondere Gebräu wagt. Um dem Craft Bier diesen unverwechselbaren Charakter zu verpassen wurde es mit dänischem Met gebraut, der in ehemaligen Bourbon-Fässern abgelagert wurde. Dieses Bier eignet sich hervorragend dafür, dass man sich einen ganzen Abend seiner Verkostung widmet und es mit intensiven Leckerbissen wie Blauschimmelkäse oder Fleisch aus dem Skoker verköstigt.
Das Bier kommt in einem ungefilterten Dunkelbraun, fast schwarz ins Glas. Nur ganz wenig Licht scheint am Glasboden leicht durch.
Der Schaum wird erwartungsgemäß kaum ausgebildet, …