Foundation Pomology: Cherry

In der "Pomology"-Reihe wird nach der selben Rezeptur ein fassgereiftes Sour Ale gebraut und mit Früchten versetzt. Leicht trübes, rötliches Bier mit kleiner weißer Schaumkrone. Frischer Kirschengeruch, leicht säuerlich, mit erdigen Hopfennoten. Leicht säuerlicher Kirschengeschmack, etwas Holzfassaroma und erdige Aromen. Fruchtiger Abgang, etwas sauer.