Brauerei Fohrenburg - Kleines Dunkles

Typisch bei vielen dunklen Bieren ist die leicht bräunliche Krone - so auch hier. Wenn auch mit dem Schaum etwas gegeizt wird, so ist das ungetrübte dunkelbraune, fast schwarze Bier mit einem tiefroten Einstich eine echte Augenweide. Röst-, Karamel-, und Schokoaromen sind in der Nase deutlich wahrnehmbar. Sanft im Antrunk mit einer sanften Malzsüße. Überraschend die etwas stärkere Karbonisierung, die insgesamt aber die Rezenz nicht verbessern kann. Die Süße bleibt und wird nur im Nachtrunk durch herbere Noten und eine leichte Hopfenbittere abgelöst.