The Ale Apothecary - Flavor Packet
The Ale Apothecary (Bend)
9,01%
Alkohol
Sour/Wild Ale
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Um diesen 300. Sud zu feiern, haben wir Mecca Grade's Metolius und Opal Malze, zusammen mit rohem Weizen, genommen und in einem Weinfass mit Erstverwendung gealtert. Während der Reifung haben wir zweimal Honig aus Oregon in das Fass gegossen, um die Gärung im Fass aktiver als gewöhnlich zu machen. Die letzte Ergänzung zum Fass war Würze, die wir stundenlang eingekocht haben - daher der Name "Geschmackspaket".