Firestone Walker STiVO

Blassgelb in der Farbe, ungefiltert, mit einer schönen hellen weißen Schaumkrone, die lange anhält. Helles blumiges Hopfenaroma mit einem Hauch von Feuchte im Hintergrund. Angenehme weiche Zitrusnoten sowohl im Aroma als auch im Geschmack werden durch eine moderate und sehr saubere Bitterkeit gemildert. Ein anhebender Kräuter- und leichter Melonen-Zitrus-Hopfengeschmack baut sich auf, aber gerade wenn er die Obergrenze erreicht, lässt er das Gas los und das getreidige Malz beginnt, ins Gleichgewicht zu kommen. Leicht mineralisch, mit einem sauberen, trockenen Abgang. Insgesamt eine sehr frische und weiche Qualität mit einem schnellen und sauberen Abgang. Handwerklich gut gemacht, ohne Makel. Aggressiv, ohne an die Grenzen zu stoßen.