Geschichte: Hilly-Billy: bescheidene, unabhängige Bergbewohner, unermüdliche Arbeiter... wie viele der Bewohner unserer Täler. Für sie wurde dieses Ipa geboren, um nach einem harten Arbeitstag in Gesellschaft getrunken zu werden! ein modernes Bier, das jedoch fest in der Tradition verwurzelt ist, von der Auswahl der Zutaten bis zum Herstellungsverfahren, dessen einzigartige Aromen es von Moden abheben.
Passt hervorragend zu fetthaltigen Speisen wie Käse, Lachs und Wild.
Farbe: Bernstein mit starker Trübung
Schaum: gemischtporig, sehr üppig und auch recht beständig, klebt schön am Glas
Geruch: sehr hopfig, harzig, kräuterig, leicht fruchtig nach Z…