Fauve - Canelé de Mauguio

Canelé de Mauguio ist Teil eines Duos von Imperial Stouts (zusammen mit Tiramisu d'Occitanie), die wir zum 200. Braujubiläum von Mauguio gebraut haben. Ein Geburtstagsdessert für unsere beiden Kerzen. Eine super gourmetige Stout-Basis, gebraut mit 4 verschiedenen Getreidesorten, 8 Malzsorten, ohne zugesetzten Zucker, 12 Stunden lang gekocht, um ein Maß an Intensität und Karamellisierung zu erreichen, das bei Fauve noch nie zuvor erreicht wurde. Papua-Rot-Vanille, Rum- und Karamell-Finish.