Fauve - Évasion Nocturne

Im September kam die Põhjala Brauerei direkt aus Estland nach Mauguio, um eine Zusammenarbeit zwischen dem Großen Norden und dem Großen Süden zu brauen. Um diese großartige Zusammenarbeit zu ehren, haben wir ein Imperial Baltic Porter mit frisch im Frühjahr von dem Põhjala-Team in Estland handgepflückten Fichtensprossen gebraut. Wir haben auch wilde Heidelbeeren und Brombeeren zu diesem dunkelfarbigen Bier hinzugefügt... Es ist etwas durcheinander, das geben wir zu. Aber es ist ein Collaboration-Bier, also sei es drum. Und sei es drum. Und ehrlich gesagt, das Ergebnis ist erstklassig. Also terviseks! (Prost auf Estnisch)