Equilibrium - Dual Coasts

Dieses Bier erforscht das Beste aus den hopfigen Stilen der Ost- und Westküste, indem es ein aggressives Wasserprofil der Westküste, eine Basis aus 2row, Weizen und Chit Malz vor einem Whirlpool aus Simcoe und Columbus und einem Simcoe-, Columbus- und Citra-Trockenhopfen verwendet. Das Bier hat eine trübe goldgelbe Farbe und zeigt ausgeprägte Aromen von Aprikose, Zitrusschalen und erdiger Kiefer. Hopfenbetonte und durchsetzungsfähige Aromen beginnen mit gemischten Zitrusfrüchten, Yuzu, Kiefer und Melone mit einem Hauch von Aprikose und einem saftigen, aber leicht trockenen Abgang, der durch eine spitze Bitterkeit ergänzt wird und mit jedem Schluck ein wenig von jeder Küste mitbringt.