Emerson's Brewery - 1812

Emerson's 1812 ist eines der ersten neuseeländischen Pale Ales der neuen Generation und inzwischen so etwas wie ein Klassiker, bei dem sich alles um Ausgewogenheit dreht. Das Bier hat eine helle Bernsteinfarbe und eine cremefarbene Schaumkrone. Das Aroma erinnert an Karamell und dunkles Toffee, das durch eine leichte Zitrusfruchtigkeit ausgeglichen wird. Der Gaumen ist mittelkräftig und bietet zunächst eine am Gaumen eine marmeladenartige Kombination aus reifen Zitrusfrüchten und karamellisierten Malzsorten, bevor der harzige Hopfen in den Vordergrund tritt und in einen lang anhaltenden trockenen Abgang mündet.