Sonnen-Bräu - Eisbock (2020) Williams Christ Birne / Portweinfass

Je nach Jahrgang kommt der Bock mit zwischen 12 und 18 Umdrehungen daher – nichs für schwache Nerven. Aber dem nicht genug. Der Eisbock, der nur einmal im Jahr in kleiner Stückzahl gebraut wird, darf nochmals für mehrere Monate in besonderen Holzfässern reifen die vorher mit hochwertigen Spirituosen belegt waren. Vom aufgebrochenen Malzkorn im Sudhaus bis zum Genuss des guten Tropfens vergehen circa. 16 Monate. Limitierter Jahrgangssud - 2020 gereift im Williams Christ Birne / Portweinfass.