Das Vikingen des Einbecker Brauhauses ist ein kräftiges Pils im deutschen Braustil. Gießt klassisch gelb-golden, leicht blass, mit begrenztem Schaum. Aroma ist malzig, fruchtig wie ein reifer Pfirsich, etwas Kirschlikör. Ein bisschen harzig. Körper ist ein wenig leicht, gute Kohlensäure, ein Hauch von Klebrigkeit. Der Geschmack hat eine gute Süße, im Einklang mit dem malzigen Aroma und einen herben, bitteren Abgang.
Hier wurde das Bockbier erfunden! Und diese Tradition wird bis heute gepflegt. Der recht kleine Ort in Südniedersachsen ist auch sonst sehr sehenswert ubd dank tollem Fachwerk imme…