Schon im frühen Mittelalter wurde in der Region um Nürnberg Rotbier gebraut. Eggers Braumeister Wolfgang Reither stammt aus dieser Gegend, deshalb war es ihm ein bieriges Anliegen, dieses vollmundige und malzbetonte Rotbier mit dezenter Schokoladennote zu brauen. Es bietet eine rötliche Kupferfarbe mit cremefarbenem flachen Kopf. Das Aroma ist malzig, leicht geröstet und nussig. Der Geschmack ist fein malzig und wird von einer leichten Röstung und Bitterkeit abgerundet.
Rötliche Färbung und ein merkliches, aber trotzdem sanftes Malzaroma machen das Bier zu einem Genuss
angenehmer Geschmack
zembei1
1. Mai 20
malzig
Rezension
wursti
17. Feb 20
Die Aufmachung wirkt Edel. Geprägte Flasche und Kronkorkensiegel passen sehr gut zusammen.
Im Glas liegt die rote Symphonie in Form einer leicht getrübten Kupferfarbe. Der Schaum i…