Lagunitas Brewing Co. - Doppel Weizen

Im fernen Jahr 2006 teilten wir uns in einer Bierhalle in Philly am Ende eines langen Weges unser erstes Bier mit einem enharmonisch benannten Brauer namens Wolfgang von Friestaat Bayern. Bei einem Pils wurde darüber verhandelt, ob Lagunitas von ihm eine neue Brauanlage mit 80 Bierfässern kaufen würde. Es ging um viel Geld. Als Sileus für meinen Brauereiwagen überquerten wir gemeinsam mit dem Vorteil des Lagers die emotionale-wirtschaftliche Kluft und beauftragten die Brauanlage. Zu der Zeit konnte keiner ahnen, dass wir heute noch mehr Braukapazität bräuchten. So machen wir uns zum x-ten Mal in unserer kurzen Geschichte auf den Weg zu neuen Brauanlagen, Gärbehältern und Ähnlichem. Die eigentliche Installation ähnelt stark einer Herztransplantation an einem wachen Patienten, durchgeführt auf der Rückseite eines galoppierenden Pferdes oder zumindest im Schlepptau des vertrauenswürdigen Silenus des Dionysos. Einiges ist gut, mehr ist besser. Die gute Nachricht ist: Es sind immer noch wir! Ruf uns an. 707.769.4495