Almanac Beer Co. - Dogpatch Sour

Dieser in Eichenfässern gereifte Wild Ale ist nach unserem San Francisco Stadtteil benannt und zollt dem Flanders Red Bierstil Tribut. In Weinfässern gereift, wird dieses leicht saure Ale mit kalifornischen Rainier-Kirschen gebraut, unter Verwendung einer Hausmischung aus wilden Hefen, Bakterien und SF Sauerteig-Hefe. Kombinieren Sie dieses komplexe Ale mit reifen Feigen & Blauschimmelkäse oder einer Meeresfrüchte-Bouillabaisse.