Brasserie Dieu du Ciel! - Peche Mortel Bourbon 2018
Brasserie Dieu du Ciel! (Montreal)
9,5%
Alkohol
Imperial Stout
Bierstil
Obergärig
Gärungsart
2
Bewertungen
Bierbeschreibung
Der Imperial Coffee Stout, der in Bourbon-Fässern gereift ist, ist Péché Mortel. Es ist ein intensiv schwarzer und dichter Stout, in dem Kaffee während des Brauprozesses eingefügt wird. Das Ergebnis ist ein starkes Bier, in dem prominente Röstaromen mit einem kräftigen Kaffeegeschmack verschmelzen. Nach Abschluss der Gärung wird das Bier mehrere Monate in Bourbon-Eichenfässern gereift, was einige Vanille- und holzige Aromen sowie Bourbon-Geschmacksrichtungen verleiht. Péché Mortel wird gebraut, um genossen zu werden.