DEYA Brewing Co. - Starburst Galaxy

Dieses Pale Ale wurde mit unseren Freunden von Five Points Brewing gebraut. Das Bier basiert auf einer gemeinsamen Liebe zu Galaxy-Hopfen. Ein potenziell köstlicher Hopfen, der aber etwas schwierig zu verarbeiten ist. Wir haben Galaxy früh in der Gärung mit Strata und Nelson im Trockenhopfen nach der Gärung gepaart. Es gibt viel Passionsfrucht und Ananas in der Nase, mit einem Hauch von Limette und ein wenig Traube. Die Ananas öffnet sich dann richtig und ergänzt einen schlanken, trockenen Malzkarakter. Die Limette kommt am Ende wieder zurück, mit einer sauberen, festen Bitterkeit.